Бананы – это любимое лакомство многих. Притом любят их и взрослые, и дети. Отравление бананами – это не редкость, особенно в детском возрасте. Врачи вовсе не рекомендуют кормить этими экзотическими фруктами малышей до 5 лет. Обычно причиной интоксикации становится употребление неспелых фруктов, содержащих в себе нерастворимый крахмал. Вещество начинает бродить в кишечнике, потому и появляются признаки отравления.
Полезные свойства
Банан – это кладезь витаминов, поскольку в нем содержится ряд компонентов, приносящих пользу человеческому организму. Кроме того, этот фрукт имеет и другие положительные свойства:
- Он мягко воздействует на слизистую оболочку желудка. В нем содержатся тяжело расщепляемые крахмалы, благодаря чему после съедения банана человек дольше остается сытым.
- Содержит витамин B9, который способствует выведению из крови холестерина.
- Среди компонентов бананов выделяют и цинк, который способствует выработке инсулина. За счет этого в крови поддерживается оптимальный уровень сахара.
- Благодаря содержанию пектина, бананы стимулируют работу ЖКТ, а также улучшают пищеварительный процесс.
Кроме того, этот экзотический фрукт помогает вылечить воспалительные процессы в области желудка, а также способствует оздоровлению кишечника. Но, несмотря на все полезные свойства, отравиться бананом очень легко, если не соблюдать некоторые правила.
Нельзя употреблять бананы после пищевой интоксикации любым продуктом. В сыром фрукте содержатся компоненты, которые могут привести к сбою ЖКТ. А поскольку во время отравления иммунитет человека ослаблен, то эти вещества начинают воздействовать на человека в усиленном режиме.
Врачи отмечают, что бананы, как правило, безопасны для употребления, однако существуют некоторые рекомендации, которые помогут избежать неприятных последствий. Во-первых, важно выбирать спелые плоды, так как незрелые бананы содержат больше крахмала и могут вызвать дискомфорт в желудке. Во-вторых, перед употреблением бананы следует тщательно мыть, чтобы удалить возможные остатки пестицидов и бактерий. Также стоит обращать внимание на индивидуальную непереносимость: у некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на этот фрукт. Наконец, умеренность в потреблении — ключ к здоровью, так как чрезмерное употребление бананов может привести к избытку калия в организме. Врачи советуют наслаждаться бананами, но с умом.
Противопоказания
Бананы позволены не всем.
Так, употребление фруктов запрещается людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость на них. В этом случае после съедения фрукта на коже появляется красная сыпь или небольшие пятна.
Противопоказаны они и людям, страдающим:
- сахарным диабетом. Несмотря на то, что фрукты способствуют выработке инсулина, в них содержится большое количество сахарозы, вредной при данном заболевании;
- язвой желудка. В результате употребления бананов появляется чувство сытости, и человек не хочет кушать, из-за этого может нарушиться привычный режим питания;
- варикозным расширением вен. Бананы способствуют сгущению крови.
Кроме того, нельзя давать фрукты детям, которые недавно перенесли отравление. Сделать это можно только после разрешения врача.
Можно ли получить отравление от бананов
«Можно ли отравиться бананом?» — это вопрос, который интересует многих, в особенности молодых мамочек. Ведь пищевое отравление у детей может протекать особенно тяжело, поэтому нужно постараться сделать так, чтобы малыш никогда не страдал от интоксикации.
Инфекционисты на вопрос, вредны ли бананы, отвечают по-разному. А вообще, это довольно безопасный продукт, хотя случаи отравления ими встречаются очень часто. Связано это с тем, что люди не всегда покупают спелые плоды, а в зеленых бананах содержится большое количество крахмала, который не растворяется в человеческом организме.
Кроме того, чтобы фрукты не испортились во время перевозки из экзотических государств в страны СНГ, их обрабатывают специальными химическими веществами. Эти химикаты часто оказываются очень вредными для человека. Через кожуру они проникают в мякоть банана, что часто становится причиной интоксикации любимым фруктом.
Читайте также:
Бананы — один из самых популярных фруктов, и многие люди наслаждаются ими каждый день. Однако в последнее время в интернете стали появляться обсуждения о том, как избежать возможного отравления бананами. Некоторые утверждают, что причиной может быть неправильное хранение или употребление недозрелых плодов. Другие говорят о том, что важно обращать внимание на происхождение фруктов, так как некоторые сорта могут обрабатываться химикатами.
Многие эксперты советуют выбирать только спелые бананы, так как в них меньше токсичных веществ. Также важно мыть фрукты перед употреблением, чтобы удалить возможные остатки пестицидов. Некоторые люди делятся личным опытом, рассказывая о том, как у них возникали проблемы после употребления бананов, но чаще всего это связано с индивидуальной непереносимостью или аллергией. В целом, при соблюдении простых правил, бананы остаются безопасным и полезным продуктом.
Как правильно кушать бананы
Нельзя съедать слишком много бананов за один день. В сутки допускается употребление одного-двух фруктов, не больше. Помимо них, в рацион должны быть включены и другие блюда, даже если чувство голода прошло.
Не рекомендуется есть бананы до еды. Так они намного хуже усваиваются. Притом после съедения фрукта может вовсе исчезнуть аппетит.
Кушать бананы после перенесенного пищевого отравления можно, но только в готовом виде. Из них готовят пюре или запекают. Для этого фрукты очищают от кожуры, нарезают и пекут в духовке 2-3 минуты без добавления сахара.
Симптомы интоксикации
Для отравления организма бананами характерны те же симптомы, что и при любой пищевой интоксикации. Среди них выделяются следующие симптомы:
- тошнота и рвота. Также может появиться отрыжка с банановым вкусом;
- диарея. Пациент начинает сильно поносить. Если сначала началась рвота, в результате обезвоживания организма вместо диареи может наблюдаться запор;
- боль и тяжесть в области желудка, метеоризм и спазмы в кишечнике;
- общая слабость организма, озноб, головные боли;
- значительно ухудшается аппетит, у больного вызывают отвращение запахи еды;
- изжога – это еще один признак отравления бананами.
Однако при отравлении могут проявиться не все симптомы. Если интоксикация легкая, то наблюдается только тошнота или боль в желудке. Но при сильном отравлении к вышеперечисленным симптомам добавляется высокая температура, из-за которой больной может галлюцинировать.
Лечение
Если человек съел ядовитые бананы, после чего случилось отравление, нужно срочно отвезти больного в поликлинику.
Госпитализация необходима детям младше трех лет.
Кроме того, необходим врачебный осмотр, если симптомы отравления длятся дольше 3 дней, а приступы диареи и рвоты происходят чаще 10 раз в сутки.
Врач проведет медицинский осмотр и назначит лечение. В первую очередь назначается регидратационная терапия, которая основывается на восстановлении водно-электролитного баланса в организме. Проводится орально и парентерально – для детей. Проводить процедуру можно и в домашних условиях. Для этого больной пьет раствор регидрона, литрозола и других лекарственных препаратов. Подобные лекарства должны быть в каждой аптечке. Они способствуют восстановления водного баланса и микрофлоры кишечника.
Также врач назначает проведение сорбционной терапии. Больной пьет энтеросорбенты, которые выводят из организма вредные токсины. Такое лечение проводится только в случае отсутствия рвоты. Не рекомендуется употреблять сорбенты маленьким детям и пожилым людям. Если у больного высокая температура, назначают прием жаропонижающих лекарств: ибупрофена или парацетамола.
Особое внимание уделяют противорвотной и антидиарейной терапии. Рвота и понос от бананов – это самые частые признаки отравления, которые могут привести к обезвоживанию. Пациент пьет лоперамид, мотилиум, церукал и другие лекарства.
В случае пищевого отравления больному показан постельный режим. Он не должен идти на работу, если ему плохо. От этого состояние может еще больше ухудшиться.
Профилактические меры
Чтобы избежать отравления, необходимо соблюдать несколько правил:
- Нельзя покупать зеленые или слишком твердые плоды. Не нужно надеяться, что они дозреют в домашних условия. Зачем? Лучше купить гроздь красивых желтых фруктов с небольшими зеленоватыми вкраплениями у основания.
- Прежде чем купить бананы, следует внимательно осмотреть их кожуру. Если на ней имеются черные вкрапления, надрезы или трещины, брать их не стоит. Через такие дефекты на кожуре химикаты без проблем могли попасть в банановую мякоть.
- Перед тем как съесть фрукт, его рекомендуется помыть. Не следует кушать переспевшие бананы, так как они уже могут быть испорченными.
Таким образом, можно легко избежать отравления бананами. Однако если интоксикация уже случилась, следует промыть желудок, выпить несколько таблеток активированного угля и срочно поехать в медицинское учреждение. Заниматься самолечением не рекомендуется.
Вопрос-ответ
Почему банан тяжелый для желудка?
Могут вызывать газы или вздутие живота Благодаря содержащейся в них клетчатке бананы регулируют работу кишечника. Но из-за большого количества растворимой клетчатки и натуральных сахарных спиртов у некоторых людей, по словам Эмбер Панконин, бананы могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота.
Как понять, что банан есть нельзя?
Если банан имеет перебродивший запах или из него вытекает содержимое (жидкость), пришло время выбросить фрукт. Если плод внутри, а не только кожура, черный, это верный признак, что банан просрочен и его вряд ли возможно съесть безопасно для здоровья.
Как дольше сохранить бананы свежими?
Эксперты «Росконтроля» рекомендуют оборачивать плодоножку или фрукт целиком фольгой или пищевой пленкой, чтобы защитить от природного этилена других плодов. Еще можно хранить бананы в бумажном пакете в темном прохладном месте. Важно беречь их от прямых солнечных лучшей и большой влажности.
Как нас травят бананы?
Для газации бананы, хранящиеся на складе при +13—15 °C в стандартных вентилируемых коробках, переносят в теплоизолированную газационную камеру, где вначале бананы прогреваются до +18—20 °C. Затем камера заполняется «банановым газом» — смесью азота (95 %) и этилена (5 %).
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как съесть банан, тщательно осмотрите его на наличие повреждений или пятен. Если на кожуре есть черные точки или она выглядит слишком мягкой, лучше воздержитесь от употребления такого плода.
СОВЕТ №2
Храните бананы в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Это поможет предотвратить их быстрое созревание и гниение, что может привести к образованию токсичных веществ.
СОВЕТ №3
Не забывайте мыть руки перед тем, как брать банан, особенно если вы собираетесь есть его в общественном месте. Это поможет избежать передачи бактерий и вирусов, которые могут быть на кожуре.
СОВЕТ №4
Если вы заметили, что банан имеет необычный запах или вкус, лучше не рисковать и не употреблять его. Это может быть признаком того, что фрукт испорчен или заражен.
